Ahoj, moji milí čtenáři!
Máte hlad? :) Doufám, že ano, protože dnes Vám opět přináším inspiraci na rychlý oběd nebo večeři. Pokud máte rádi luštěniny, myslím, že si přijdete na své. Na tomhle jídle je nejlepší to, že můžete experimentovat donekonečna a vždycky tak vytvořit trochu jiný, ale stále výborný salát. Já jako základ vždy používám čočku (jak jinak :) ), mrkev a cibuli.
Čočkový salát
Ingredience :
Tentokrát hlavně pro inspiraci, řiďte se svými chutěmi a stavem ledničky :)
Čočka
Cibule
Mrkev
Bílá paprika
Šunka (nebo jiná uzenina)
Hořčice
Čočku si předem namočíme aspoň na dvě hodiny do studené vody. Jde to i bez toho, ale potom se déle vaří. Důležité je nikdy nesolit před změknutím, jinak Vám čočka ztvrdne a už se neuvaří. Uvařenou čočku slijeme a smícháme dle chuti s ostatními ingrediencemi, nakrájenými na kousky. Můžeme přidat třeba i sýr, kyselou okurku, rajče.... Prakticky co Vás napadne. Salát je překvapivě dobrý a dělám ho dost často. Myslím, že to je příjemná obměna k čočce na kyselo.
Dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat